SCONES RÁPIDOS



Quem não gosta de uns scones quentinhos?! Estes são tão rápidos de preparar, e de comer também! Fizeram um pequeno almoço delicioso, num domingo molengão.


SCONES RÁPIDOS


2 chávenas de farinha com fermento
4 colheres de sopa de açúcar amarelo
1/3 chávena de óleo de amendoim (ou outro)
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1/3 chávena de leite
Sultanas (opcção)



Numa tijela média misturar a farinha e açúcar.
Numa chávena colocar o óleo, o ovo e o sal misturando com um garfo. Encher o resto da chávena com o leite (cerca de 1/3).
Juntar os ingredientes líquidos aos sólidos misturando com uma faca apenas o suficiente para ligar.
Com uma colher de sopa dispor montinhos de massa num tabuleiro forrado do papel vegetal. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, cerca de 15 minutos ou até os scones estarem dourados. Esta receita dá para 8 scones médios.

(receita adaptada da web)
Photography: stockarch

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